Tarta bautizo 25 de marzo 20011

Esta tarta es un encargo de una compañera de trabajo, Mireille, para celebrar el bautizo de su preciosa niña Kiara. Le costo mucho decidír que detalles quería poner en la tarta , pero al final quedó muy graciosa con el osito , el sonajero, el biberón, y los detallitos que eligió.Quería la tarta de 2 pisos , el de abajo era un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro , y el de arriba era un brownie de chocolate relleno de ganaché de choco blanco, calados con almibar de canela y vainilla y forrados con fondant en color rosa. La osita en pasta de goma y el resto de detalles en fondant.Muchas gracias Mireille por confiar en mi en un día tan especial.