Esta tarta se vino de viaje a Motril para celebrar la boda de un primo de mi marido, pense que no llegaría con un viaje tan largo y encima el calor que hacía, pero llegó sin problemas y al llegar era la hora de almorzar y mis cuñados que ya estaban allí y los padres del novio dimos buena cuenta de ella.
El piso de abajo era un msc relleno de ganache de chocolate y el piso de arriba un brownie de chocolate relleno de mermelada de malocotón, y los 2 calados con almibar de vainilla y canela.
Toda la decoración en fondant
Le puse 24 rositas en 2 colores y las hojas hechas a mano porque no tenía cortantes.
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