Esta tarta de Bob en en encargo de una compañera para celebrar el cumpleaños de su hijo, con un detalle especial porque el niño es intolerante a la lactosa, entonces tuve que buscar un bizcocho que no tuviera leche, buscando en internet y en otros blogs encontré la receta de un bizcocho de vainilla hecho con aceite de oliva pero lleva buttermilk que lo sustituí por leche de soja y problema solucionado.
El siguiente problema el relleno, que poner???? pues hize merengue con un sobre de gelatina de fresa, muy rico y con un toque de fresa muy suave, luego calado con almibar de canela y vainilla.
El resto de la decoración en fondant.
Gracias por confiar en mi para la tarta de tu hijo
Una galletita con un trozo de bizcocho.
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