24-06-10 Tarta regalo

Esta tarta la hize para celebrar la noche de San Juan , él último día de les fogueres d'Alacant, como todos los años cenamos en casa de mis suegros con mis cuñados, sobrinos y mi madre. El postre lo suelo llevar siempre yo, y este año quise sorprenderlos con algo diferente.
Es un bizcocho msc relleno de ganache de chocolate y calado con almibar de canela y jugo de piña, el resto de la decoración es fondant de nubes.
Les gusto mucho.

Las flores son copiadas de algunos tutoriales bajados de internet.